DANIEL MARTINS

橄榄油生产者，创始人，

Behind Business - 这一切是怎样开始的？

Daniel - 这一切开始于大约5年前我失业时。我正在寻找一份我喜欢的工作，并开始对橄榄油产生兴趣。由于我的父母已经有一个橄榄树林，我开始尝试农业。就这样，我开始了，并且学会了，然后我决定创造自己的橄榄油品牌，这样我就可以在市场上推广，而不是大量出售。起初，我出售给这里波尔图的朋友。当事情开始变得更专业时，我决定开始将产品放在商店中出售，后来，我开始将产品出口到其他国家。

你在经营企业时遇到的最大困难是什么？

出口是最棘手的部分，因为取得潜在的进口商的信任并不总是那么容易。有必要经常敲门拜访，坚持不懈。

另一个困难是让人们了解好的和坏的橄榄油之间的区别；不幸的是，即使是在橄榄油产地国葡萄牙，许多人仍然不知道如何区分好坏，而只是选择购买他们熟悉的品牌。

我们作为生产者，也试图帮助消费者增加这方面的知识，但这是一个长期而艰难的过程。但是，我看到年轻人对它越来越感兴趣，这是非常积极的。

生产是怎样的情况？

对于生产，主要的挑战是气候变化；气候的变化，还有突然的病虫害，通常是前者带来的，还有干旱。气候变化一直是生产者面临的重大挑战。

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“让我在工作时感到快乐的另一个时刻是人们称我为“橄榄油男孩”，或者是”丹尼尔，橄榄油生产者“时，我的付出和生产的产品获得了认可，这给了我很大的继续的动力。

你能描述一下你工作中美好的一天和糟糕的一天吗？

美好的一天是当我从国外销售商（Facetas）收到大订单时，或者当这个订单的金额出现在银行账户上时，因为有时可能很难发生......或者在第一次品尝橄榄油时我感到它很美味，并且在一个月之后或者更长时间有同样的感受时，我告诉自己“有了它，我真的可以走得更远！”。这是一种很棒的感觉。让我在工作时感到快乐的另一个时刻是人们称我为“橄榄油男孩”，或者是”丹尼尔，橄榄油生产者“时，我的付出和生产的产品获得了认可，这给了我很大的继续的动力。

糟糕的一天是......清除库房里溢出的橄榄油。这让我感到无比痛苦！我尝试去闻一桶橄榄油的味道并感觉良好，然后我开始做其他的事。可当我发现时，橄榄油已经溢出了至少好几升。我自然地开始对损失进行估算......“现在，每升这种橄榄油价值X欧元，所以我已经损失了Y欧元！在地板上！“所以，是的，我很难过。那些时刻对于我来说就是糟糕的早晨或下午。最近，让我真正感到不安的是......例如，今年的一次霜冻中，有几棵最小的橄榄树因冰的重量而破碎，那些是最年轻的树，但它们却死亡了。我很沮丧，因为我在那些橄榄树上做了很多工作。但最终，还是有很多比这些消极时刻更令人愉快的时候。

在经历了这些负面的时刻之后，你会在哪里获得让你前进的力量？

在那些好的时刻，就像我之前说过的那样。好吧，我也是很顽固的人！但是我们必须生活在现在，不要过多考虑未来和过去，因为事情一直在不停前进。但是不用把绳子绕在脖子上束缚自己，那就更复杂了。这就是为什么你必须一步一步地去做，而不是盲目行动，不要同时投入太多。

你的创业精神是你生来就具备的，还是后来自己发展起来的？

要成为一名企业家，你必须足够大胆并找到自己的方式，就像在失业后，我创造了自己的工作；我对自己一直在做的工作不满意，它机械而重复，而我不是那种“一直做同样的事”的类型的人。在学校学习不会让我们成为企业家。所以在培训层面，我从来没有进行过任何让我成为企业家的事情。事实上，却是因为我有机会尝试其他事情。我们作为企业家尝试的第一件事经常以失败告终，所以重要的是要进行实验。如果它不起作用，不用担心，你应该让自己跌倒后再爬起来，再次参加战斗。噢，当然也需要一些经济上的支持，就这样，我走上了创业之路。